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黄酮类

  1.C【解析】陈皮中除去含有挥发油除外,还含有良众黄酮类化合物,个中橙皮苷是它的辨别和含量检测目标。

  2.B【解析】常温下挥发油公众为无色或淡黄色的透后液体,少数挥发油具有其他颜色,如薁类众显蓝色,佛手油显绿色,信誉娱乐平台桂皮油显红棕色。众具浓烈的特异性嗅味,其嗅味常是其品德优劣的主要符号。

  3.A【解析】逛离香豆素大大批具有较好的结晶,且公众具有香味,香豆素平分子量小的具有挥发性,能跟着水蒸气蒸馏,具有挥发性。

  4.B【解析】甘草皂苷和甘草次酸都具有促肾上腺皮质激素的生物活性,临床上众用做抗炎药物,而且用于医疗胃溃疡。

  5.A【解析】斑蝥中的有毒物质为斑蝥素,有热烈刺激性。斑蝥素正在84℃先导升华,其升华点为110℃,米炒时锅温为128℃,正适合于斑蝥素的升华,毒性消浸。

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