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糖类

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  糖类的品种和功效 细胞中的糖类 糖的功效 1、首要能源物质(葡萄糖) 2、首要的组织物质(纤维素、核糖、脱氧核糖) 3、能与卵白质等勾结成纷乱化合物,插足细胞的识别、细胞间物质运输和免疫功效的调整等人命行动(糖卵白) 教学反思 学生上课老是正在不息的记条记,云云的讲堂不吻合以学生为核心的教学理念,没有外现学生的自立性,怎样不妨既不妨调动学生的踊跃性,又能准时实现教学劳动,这是摆正在我眼前的一道困难。什么景象的讲堂不妨两者兼修。 用分歧的图片展现糖,给学生足够的感性领悟,接着评释糖的观点。给一个碳水化合物的通式,学生就拿它来行为鉴定糖的准则,本来这个准则自身就有缺点。 * 不都是甜的。甜度不属于糖类的物理性子,它是一种觉得。 甜的不必然是糖,例如:糖精 研究 糖类都是甜的?甜不妨行为鉴定糖类物质和非糖物质的准则吗? 糖类,又称碳水化合物,是众羟基醛或众羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。碳水化合物(carbohydrate)名字的缘由是生物化学家正在先前发明糖类化合物的分子式都能写成Cn(H2O)m,故认为是碳和水的化合物。 鼠李糖(C6H12O5),是糖吗? 甲醛(CH2O),是糖吗? 鉴定 Cn(H2O)m已不行行为鉴定糖的准则。 元素构成: 品种: 而单糖、二糖、众糖是奈何分辨的? C、H、O 单糖、二糖、众糖 单糖 不行水解的糖,可直接被细胞汲取。 六碳糖:葡萄糖、果糖、半乳糖(C6H12O6) 五碳糖:核糖 (C5H10O5)脱氧核糖(C5H10O4) 那些糖是动植物细胞共有的糖? 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 研究 功效? 六碳糖 五碳糖 单 糖 功效 散布 品种 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 中都有 动植物细胞 中都有 动植物细胞 中都有 植物细胞中 动物细胞中 构成RNA的因素 构成DNA的因素 首要的能源物质 供应能量 供应能量 返回 二糖 由两分子单糖经脱水缩合而成 抽芽的小麦、谷粒中含量丰饶 那些是动物细胞内的糖,那些是植物细胞内的糖? 功效? 二 糖 功效 散布 品种 麦芽糖 蔗糖 乳糖 抽芽的小麦、谷粒中含量丰饶 蔗糖、甜菜中含量丰饶 人和动物乳汁中含量丰饶 都能供应能量 众糖 由很众葡萄糖分子衔接而成 植物细胞壁电镜扫描 纤维素 肝脏中的糖原 麦子(淀粉) 功效? 众糖的最终水解产品是什么? 众糖 功效 散布 品种 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物细胞中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉机合中 贮存能量 助助守卫细胞 贮存能量,调整血糖 贮存能量 单糖、二糖和众糖的转化经过 单糖 二糖 众糖 还原性糖: 非还原性糖: 单糖、麦芽糖、乳糖等 淀粉、蔗糖等 还原性糖的审定 还原性糖遇斐林试剂发生砖血色浸淀。 于是能够用菲林试剂检测还原性糖的存正在,你都能够用它来审定那些物质中的还原性糖? 生果中(苹果、橙汁等)、血糖或糖尿病患者的尿糖、 糖尿病人饮食中,米饭、馒一级主食也需限量,是由于个中富含淀粉,淀粉经消化领会后天生的是葡萄糖。 糖尿病人的饮食受到厉苛的局部,受局部的并不但仅是甜味食物,米饭和馒一级主食都需定量摄取。为什么? 研究 众糖 二糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功效 散布 品种 众糖 二糖 单糖 功效 散布 例举 品种 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 动植物细胞 植物细胞 植物细胞 植物细胞 动物细胞 动物细胞 动物细胞 植物细胞 植物细胞 构成RNA的因素 构成DNA的因素 首要的能源物质 供应能量 供应能量 都能供应能量 贮存能量 助助守卫细胞 贮存能量 单糖: 果糖、葡萄糖、半乳糖等; 二糖: 蔗糖、麦牙糖、乳糖等; 众糖: 淀粉、糖元、纤维素等。 按水解水平分类: 糖的分类小结 按动植物分类: 动植物细胞共有的糖:核糖、脱氧核糖、葡萄糖 动物细胞特有的糖是:糖原、乳糖 植物细胞特有的糖是:果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 按功效分类: 生物细胞人命行动的首要能源物质: 葡萄糖 生物细胞的储能物质: 糖原、淀粉 插足生物细胞组成的物质: 核糖、脱氧核糖、纤维素 按是否具有还原性分类: 还原性糖: 单糖、麦芽糖、乳糖等 非还原性糖: 淀粉、蔗糖等 讲堂加强 1、下列个选项中,属于动植物细胞共有的糖类是 A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 2、当两个葡萄糖分子勾结酿成一分子麦芽糖是,麦芽糖 分子式不是C12H24O12而是C12H22O11,来因是 A.爆发了水解影响 B.爆发了蒸腾影响 C.爆发了搀杂影响 D.爆发了缩合影响 3、正在人体的肝脏和骨骼肌中含量较众的糖是 A.乳糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.糖原 4、糖原颠末酶的催化影响,末了水解成 A.麦芽糖 B.乳糖 C.葡萄糖和H2O 5.下列属于植物二糖的是 A.蔗糖 纤维素 B.麦芽糖 葡萄糖 C.淀粉 纤维素 D.蔗糖 麦芽糖 6.下列糖中具有还原性的是 A.蔗糖 B.果糖 C.淀粉 D.纤维素 7.糖元和淀粉所有水解后的产品折柳是 A.葡萄糖 葡萄糖 B.葡萄糖 果糖 C.核糖 葡萄糖 D.乳糖 果糖 8、植物细胞和动物细胞中贮藏能量的物质依此是( ) A、纤维素和糖原 B、麦芽糖和乳糖 C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纤维素 9、相合众糖的报告中哪一项是不或者的 A.它们是生物的首要能源物质 B.它们是植物细胞壁的首要因素 C.它们是遗传消息的载体 D.它们的分子质地大 *


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