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糖类

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  伸开所有糖果分类:糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、掷光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。此中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳成品为主料制成的,卵白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有迥殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的质地优柔的糖果;掷光糖果是外面光亮坚实的糖果;胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可品味或可吹泡的糖果;充气糖果是糖体内部有精致、平均气泡的糖果;压片糖果是始末制粒、黏合、压制成型的糖果。

  硬糖:坚脆型糖果的构制外面应光亮透后,不粘包装纸,无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽皎洁或有该种类应有的色泽,酥脆,不粘牙不粘纸,剖面有平均气孔。

  奶糖:胶质型糖果应外面平滑,口感细腻润滑、信誉娱乐平台软硬适中,不粘牙,不粘纸,有弹性;非胶质型糖果外面剖面细腻,结晶平均,不粗拙,软硬适中,不粘牙,不粘纸。

  乳脂糖:胶质型糖果,外面平滑,口感细腻、润滑、软硬美味,不粘牙,不粘纸,品味美味,无杂质;砂质型糖果,外面平滑,口感细腻、润滑、软硬适中,剖面有平均、渺小结晶,不粘牙、不粘纸,不粗拙,无杂质。

  软糖:琼脂型糖果,优柔适中,不粘牙,无硬皮,此中水晶软糖光亮透后,不软塌,略有弹性,花色软糖外面有密布平均的细砂糖,爽层平均,优柔爽口;糖体半透后,此中的高梁饴具有弹性拉伸性,拉长一半可缩回原状;明胶型糖果,外面腻滑细腻,无皱皮气泡,富足弹性,入口绵软。

  夹心糖:酥心型糖果,糖皮厚薄平均,信誉娱乐平台不粘牙,不粘纸无破皮e79fa5e98193e78988e69d8露馅形象,松散酥脆,丝光纹道划一,夹心方针清晰;酱心型糖果,糖皮厚薄平均,不粘牙,不粘纸,无破皮露馅形象,皮脆,馅心细腻;粉心型糖果,糖皮厚薄平均,松脆,不粘牙,不粘纸,不破皮漏心。

  纯巧克力糖:外面平滑,有光泽,不发白,剖面精细,无1毫米以上昭着的气孔,口感细腻润滑,不生活,无粗拙感。

  夹心巧克力糖:外面平滑,有光泽,不发白,涂层平均,只是厚或过薄,百般夹心巧克力糖有本人的奇异滋味。

  伸开所有糖7a64e78988e69d4果分类:糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、掷光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。此中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳成品为主料制成的,卵白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有迥殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的质地优柔的糖果;掷光糖果是外面光亮坚实的糖果;胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可品味或可吹泡的糖果;充气糖果是糖体内部有精致、平均气泡的糖果;压片糖果是始末制粒、黏合、压制成型的糖果。

  拖肥糖 果汁糖 弹珠糖 果冻糖 气泡糖、润喉糖 口哨糖、酥糖,咖啡糖 糖冬瓜、糖莲藕、糖椰角、糖椰片、糖莲子、糖马踢,绿茶糖

  果胶 南糖 米花糖 黑麻片 糖粘 酥糖 糖松子 糖核桃 皮糖 人参糖 羊羹 鱼皮花生 琥珀花生 麦丽素 奶片 怪味豆 荷糖 牛奶硬块糖 非医用口香糖 巧克力 卵白杏仁糖果 麦芽糖 胡桃糖 棒棒糖 夹心硬糖

  口香糖 泡泡糖 夹心糖 薄荷糖 太妃糖 维C糖果 生果糖 彩色生果硬糖 奶糖 果味奶糖 果冻 做成百般娃娃或小动物式样的糖果 果味软糖 弹性软糖 低脂糖果 桔子糖

  果味跳跳糖 棉花糖 奶糖 生果糖 巧克力 棒棒糖 麦牙糖 花生糖 芝麻糖 太妃糖

  薄荷糖 酒心糖 咖啡糖 可乐糖 榴莲糖 棉花糖,橘片糖,白糖、冰糖、红糖、黄糖薄荷糖、夹心糖、酥心糖、QQ糖、棉花糖、葡萄糖、牛皮糖、甜美梅心棒,云朵棉花糖,浪漫酒心糖


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