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香豆素

  逛离的香豆素无数有较好的结晶,且公众有香味。香豆素平分子量小的有挥发性,能随水蒸气蒸馏,并能升华。

  逛离的香豆素能溶于滚水,难溶于冷水,易溶于甲醇、乙醇、氯仿和;香豆素苷类能溶于水、甲醇和乙醇,难溶于等极性小的有机溶剂。

  香豆素类及其苷因分子中具有内酯环,正在强碱溶液中内酯环可能开环天生顺邻羟基桂皮酸盐,加酸又可从新闭环成为历来的内酯。但长工夫正在碱中安顿或UV光映照,则可变更为宁静的反邻羟基桂皮酸盐,再加酸就不行环合成内酯环医学教学网`汇集整饬。香豆素与浓碱共沸,往往获得酚类或酚酸等裂解产品。于是用碱液提取香豆素时,必需留意碱液的浓度,并应避免长工夫加热,以防作怪内酯环。

  7位甲氧基香豆素较难开环,这是由于7-0CH3的供电子效应使羰基碳的亲电性下降,7-羟基香豆素正在碱液中因为酚羟基酸性成盐,更难水解。


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